Articles populaires – Cercle Oenophile

27 novembre 2013

Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2013

Les domaines, dans l’ordre de la dégustation Bourgogne, Domaine de la Croix Montjoie Domaine découvert à l’aveugle par Vincent et moi lors du jury du concours des Jeunes Talents de Bourgogne, organisé par le GJPB. Je profitais de leur présence sur ce...

Posté par CyrilBasco à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, bourgogne, Pouilly-Fumé, Hautes Cances, Mas Cal Demoura, Ménetou-Salon, Brigitte Berthelemot, Magnien, Machard de Gramont, Huguenot, Croix Montjoie

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2 avril 2016

Le Printemps des Châteauneuf du Pape, édition 2016

Pinot Noir à Nuits Saint Georges et Grenache à Châteauneuf du Pape sont les deux vins de messe qui motivent mon pèlerinage annuel dans leur évêchés respectifs. Ce WE, c’est juste avant la sortie Avignon que je vais passer le samedi avec une grande partie...

Posté par CyrilBasco à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, Janasse, Saint-Préfert, Vieille Julienne, Mordorée, Nerthe, Cristia, Gigognan, Grand Tinel, Marcoux, Banneret

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23 avril 2009

Italie - dégustation chez caveprivée.com

Survol des vins italiens en compagnie des clients de site de vente privée de grands crus de vin. Pour ma deuxième dégustation organisée par Benjamin de Longuerue et Camille Darré du site caveprivée.com, je découvrais les vins d’Italie, pays viticole dont...

Posté par CyrilBasco à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Argiolas Costera, Cantina Terlano, Conterno, Italie, Pèppoli, Renato Ratti, Sportoletti, Stefano Accordini, Tenuta di Valgiano, ottimano

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30 septembre 2010

Dégustation de Châteauneuf du Pape 2007 chez CavePrivée

C’est la rentrée:, de retour de vacances dans les locaux parisiens de caveprivée.comEt il fallait être en forme pour cette confrontation horizontale avec les molosses de Chateauneuf du Pape dans leur millésime 2007.La météo nous accordait heureusement...

Posté par CyrilBasco à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, Bastide Saint-Dominique, Diffonty, Giraud, Janasse, Saint-Préfert, Solitude, Usseglio, Vieille Julienne, Clos du Caillou

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12 décembre 2011

Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

Le BIVB en intégrant deux des cuvées de Blair Pethel dans sa Cave Prestige 2012 pour représenter la typicité et la qualité des vins de Bourgogne labellise ainsi tout l’intérêt que je porte aux vins du Domaine Dublère. Cette après-midi là, la cuverie était...

Posté par CyrilBasco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, dublère, bourgogne, blair pethel, chablis, chassagne montrachet, morey saint denis, savigny, volnay, corton charlemagne

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23 janvier 2012

Bourgogne Aujourd’hui et à Paris

Quand on commence à s’intéresser aux vignerons qui font du vin en Bourgogne, le magazine Bourgogne Aujourd’hui devient vite la revue que l’on guette dans sa boite aux lettres. Cela faisait plusieurs années que j’étais au Chili en janvier quand ils organisaient...

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Tags: meursault, bourgogne, latour labille, chanson, Bertagna, Bohrmann, Brigitte Berthelemot, Château de la Crée, Domaine Roux, champy

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5 novembre 2012

La Biodynamie fait salon à Paris

Le Syndicat Internationale des Vignerons en Culture Bio-Dynamique (SIVCBD) avait confié à une agence de presse spécialisée dans le monde du vin l’organisation d’une dégustation rassemblant un échantillon de ses adhérents. Moyennant 30€, les amateurs étaient...

Posté par CyrilBasco à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mellot, Sancerre, saumur-champigny, Ménetou-Salon, Fouassier, Michel Chapoutier, Olivier Pithon, Philippe Gilbert, Roches Neuves, Vacheron

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16 novembre 2015

Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015

Le grand rassemblement annuel. Ma visite cette année pas très orientée découverte mais plutôt prendre mes repères chez les vignerons que je connais. Quelques vignerons où nous allons déguster avec Hakim. Sans notes mais avec les photos des pépites: Corse...

Posté par CyrilBasco à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Damps, Hautes Cances, Ninot, Mas Cal Demoura, Mordorée, Languedoc, Magnien, Joguet, Huguenot

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8 mai 2009

Savoie - Béatrice et Louis Magnin

Visite au domaine le 8 mai 2009 Les vins haute-couture de Béatrice et Louis Magnin (domaine en agriculture bio, conversion biodynamie en cours) Le restaurateur Marc Veyrat s'est servi des vins de ce domaine pour faire la promotion des produits de sa région....

Posté par CyrilBasco à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergeron, mondeuse, arbin, savoie, brova, grand orgue, magnin, roussanne, roussette

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26 avril 2010

Bourgogne: entre Mercurey et Savigny lès Beaune

Promenade dégustative chez quelques vignerons bien connus du Cercle pour tâter de leurs 2007 et 2008. Une rapide photo de la petite route que j'aime bien arpenter entre Mercurey (sur la photo) et Rully. Les Côtes Chalonnaises avec les Mercurey rouge de...

Posté par CyrilBasco à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune, santenay, pommard, Auxey-Duresses, Denis Clair, François Raquillet, Mercurey, Rodolphe Demougeot, Saint Aubin

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8 novembre 2010

Première présentation internationale de l’Association des Vins Naturels

Ma première immersion de quelques heures dans les vins naturels a été un choc. Je me sentais comme un habitant de Neuilly en visite touristique à Groland.Il a fallu attendre la fin de la dégustation pour me rendre compte que les notes que j’avais pu prendre...

Posté par CyrilBasco à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alexandre Bain, Clos du Tue-Boeuf, Colombaia, Ferme Saint-Martin, Montrieux, Mosse, Olivier Cousin, Puzelat-Bonhomme, Sébastien Riffault

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11 décembre 2010

Grand Tasting 2010

Deux petites demi-journée passées dans les sous-sols du Louvre. Plus calme que les années précédentes, mais plutôt avant 18h00 vendredi et 15h00 samedi. Après c'est un peu plus compliqué pour avoir le temps de discuter avec certains vignerons pris d'assaut.Samedi...

Posté par CyrilBasco à 01:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, ferraton, Louis Roederer, Henri de Villamont, Janisson Baradon, Jessiaume, Mordorée, Paul Mas, Jean-Marc Brocard

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31 octobre 2011

Un petit re-tour dans les Alpes

Il n’y a pas si longtemps j’aurais consacré un WE prolongé de la Toussaint pour profiter des couleurs d’automne à marcher en montagne. Aujourd’hui, révélateur de l’importance pris par le vin dans mes activités, je rendais visite à deux vieilles connaissances:...

Posté par CyrilBasco à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, arbin, savoie, magnin, roussanne, roussette, chignin bergeron, quénard, Jacquère

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23 novembre 2011

Dégustation Australienne chez CavePrivée

Rançon du succès de la formule, il devient plus compliqué de s’inscrire aux dégustations de Cave Privée. Heureusement, ce mois-ci je parvenais à participer à la dégustation des australiens que je n’avais pas encore manquée depuis le lancement de ces réunions...

Posté par CyrilBasco à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barossa Valley, Kalleske, australie, Ben Glaetzer, Heartland Stickleback, Poonawatta, Rusden, Eden Valley, Schwarz Wines

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23 janvier 2012

Paris des Chefs, quelques ateliers œnologies

J’avais déjà retenu ma soirée pour répondre à l’invitation de Bourgogne Aujourd’hui d’aller à la rencontre des vignerons présents sur leur salon parisien. L’occasion était intéressante de consacrer toute la journée aux vins grâce à l’invitation de Bettane...

Posté par CyrilBasco à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, Barossa Valley, australie, Espagne, Languedoc, Argentine, Chili, Nouvelle Zélande, Rueda

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20 février 2012

Brrrr…. pas bien chaud chez les Bret Brothers

Je revenais de congés et descendais des montagnes pour affronter la vague de froid revenue sur les terres de Bourgogne. Le nouveau caveau des frères Bret à Vinzelles a beau être enterré, la température ne montait pas au-dessus de 9°C ce midi-là. Il faut...

Posté par CyrilBasco à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bret brothers, macon, bourgogne, Viré-Clessé, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, soufrandière, Pouilly-Loché, Saint-Véran

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23 mars 2012

Salon des Vignerons Indépendants – Porte de Champeret – mars 2012

Beaucoup de vignerons profitent de ce salon du mars pour faire déguster le nouveau millésime fraichement mis en bouteille. Cela fait deux ans que j’ai abandonné l’idée d’aller Porte de Champeret en voiture et d’acheter du vin sur place. Je profite donc...

Posté par CyrilBasco à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, Mas de Martin, chablis, Mas Cal Demoura, Languedoc, Loire, Magnien, Tortochot, Machard de Gramont

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15 avril 2012

9ème marché de la Paulée des vins de Loire

Il ne faisait pas bien chaud en dimanche matin: 5°C à mon départ pour Chartres et un petit 9°C avant que la fanfare n’ouvre le bal de la 9ème Paulée de Chartres devant des vignerons pas encore installés et des chalands attendant un rayon de soleil pour...

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Tags: Yannick Amirault, bourgueil, Jo Landron, Pierre Luneau-Papin, Muscadet, Loire, Pierre-Bise, Joguet, Cotelleraie

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11 décembre 2012

Terre de Vins ramène des petites douceurs aux parisiens

A l’occasion de la sortie d’un Hors-Série sur les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon la revue Terre de Vin invitait les premiers inscrits dans une salle du restaurant parisien le Procope pour déguster sa sélection des meilleurs VDN mis en avant...

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Tags: Roussillon, Maury, Banyuls, Dom Brial, Fontanel, Mounié, Muscat, Rivesaltes, Vial Magnières

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23 mars 2013

Vignerons Indépendants, cumul des mandats: visite au salon

Je m’étais inscrit comme juré pour les cinq cessions du concours des vins des Vignerons Indépendants sans faire attention que cela tombait en même temps que leur salon parisien Porte de Champerret. Une gestion des priorités pas trop compliquée puisque...

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Tags: bourgogne, Mas Cal Demoura, Bergerac, Languedoc, Huguenot, Chevalier, Sigaut, Verdots, Vieux Collègue

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2 septembre 2013

Session à l’Académie des Vignerons du Sud-Ouest

L’agence Clair de Lune avaient convié ce lundi les professionnels à la première réunion de vignerons du Sud-Ouest candidats pour l’immortalité. Le soleil rendait presque agréable les 90 minutes de déplacement pour traverser Paris depuis ma banlieue en...

Posté par CyrilBasco à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, Lamartine, gaillac, Fronton, Plaisance, Bru-Baché, Cahors, Clos Lapeyre, Duras

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13 décembre 2015

Les Vignerons en Seine, édition hiver 2015

Sud-Ouest – Gaillac - Domaine des Causses Marines Patrice Lascarret et Virginie Maignien jouent avec les anagrammes pour définir leur cuvées. Toujours aussi sympathiques depuis que je les ai rencontrés en 2010. Du Rat… des Pâquerettes 4102 Vin de France....

Posté par CyrilBasco à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Causse Marines, gaillac, Vacqueyras, Fronton, Deux Anes, Saladin, Gombaude-Guillot, Colombière, Séguret

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9 octobre 2017

Dégustation d'automne avec le printemps d'Afrique du Sud

Pour la rentrée des salons et dégustations d’automne 2017, après une tentative au bistrot Paul Bert débordant littéralement sur le trottoir d’amateurs enjoués par la belle journée parisienne, je filais à Montparnasse au Petit Sommelier pour la dégustation...

Posté par CyrilBasco à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pinot Noir, Afrique du Sud, Cabernet, Chenin, Mullineux, Restless River, Swartland, chardonnay

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17 décembre 2006

Domaine André et Michel Quénard - Tormery Savoie

Quel bonheur que les montagnes françaises des Alpes accueillent des vignes sur leur pente. Ainsi sont associées mes deux passions. Le 16 décembre 2006, visite au domaine André et Michel Quénard, au hameau de Tormery, un peu après Chambéry. J'ai découvert...

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Tags: bergeron, mondeuse, vin, savoie, roussette, chignin bergeron, quénard, Jacquère

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27 mars 2010

Nuits au Grand Jour, deuxième édition

Pour la deuxième année consécutive, je me rendais ce samedi matin à Nuits Saint Georges pour le salon organisé par le syndicat de l’appellation. L’année dernière, j’avais été subjugué par cette occasion de gouter en quelques heures un échantillon représentatif...

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Tags: faiveley, nuits saint georges, Chantal Lescure, Chauvenet-Chopin, Domaine des Perdrix, Henri Gouges, Lécheneaut, Thibault Liger-Belair

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Le Printemps des Châteauneuf du Pape, édition 2016

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Dégustation de Châteauneuf du Pape 2007 chez CavePrivée

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Dégustation autour des futs des 2010 de Blair Pethel du Domaine Dublère

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Bourgogne Aujourd’hui et à Paris

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La Biodynamie fait salon à Paris

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Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015

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Savoie - Béatrice et Louis Magnin

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Bourgogne: entre Mercurey et Savigny l&egrave;s Beaune

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Première présentation internationale de l’Association des Vins Naturels

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Grand Tasting 2010

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Un petit re-tour dans les Alpes

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Brrrr…. pas bien chaud chez les Bret Brothers

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9ème marché de la Paulée des vins de Loire

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