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Cercle Oenophile
charmes chambertin
28 janvier 2011

Dégustation en primeur: les bourgognes 2009 du Domaine Dublère

Les vins de Blair Pethel ont beaucoup de succès à l’export. Passer du temps avec un américain à découvrir les vins de Bourgogne est toujours un moment privilégié. Ma passion pour le chardonnay et le pinot noir bourguignons s’accommode très bien de l’ironie...
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8 juillet 2010

Dégustation des Gevrey-Chambertin du domaine Dupont-Tisserandot chez caveprivée.com

Dégustation des Gevrey-Chambertin du domaine Dupont-Tisserandot chez caveprivée.com
Ce soir, Camille, Charles et Benjamin avaient invité Patricia et Didier Chevillon pour nous présenter les vins qu’ils vinifient pour le domaine Dupont-Tisserandot à Gevrey-Chambertin. Que des rouges donc, au cœur de la Côte de Nuits. (carte extraite du...
14 décembre 2009

Bourgogne - Blair Pethel - Domaine Dublère

Blair Pethel est un vigneron dont j’ai découvert les vins au hasard de mes dégustations sur une péniche à Paris. J’avais été séduit par ses 2007. Ceux-là même qui l’ont fait entrer dans le Grand Guide des Vins de France 2010.En lui rendant visite ce lundi...
21 mars 2009

Domaine Dublère - Blair Pethel - Beaune

Visite au domaine Dublère , Beaune, le 21 mars 2009 Après mon heureuse découverte de quelques vins de Blair Pethel, sur une péniche à Paris, il me tardait de me faire une idée plus large du travail de ce néo-vigneron. Après cette dégustation, je pars...
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